La Coulée des Schistes 2022 - LANYE-BARRAC VitiFarm AOP Saint-Chinian Bio

Région : Languedoc-Rousillon ● Domaine : LANYE-BARRAC VitiFarm ● Millésime : 2022 ● Appellation : AOP Saint-Chinian

Description
La Coulée des Schistes 2022 - LANYE-BARRAC VitiFarm AOP Saint-Chinian Bio

Véritable concentré de fruits rouges mûris au soleil avec une finale sur la fraîcheur et la minéralité, LA COULEE DES SCHISTES est certainement la cuvée la plus typique de la gamme du terroir de schistes de l’appellation Saint-Chinian et du Languedoc.

Elaboré uniquement à partir des premiers jus, ce vin à la fois léger, complexe et équilibré présente une belle longueur en bouche. Les cépages étant vinifiés séparément, ils peuvent adapter l’assemblage de la cuvée en fonction de l’influence climatique de chaque millésime et ainsi préserver l’esprit de la cuvée.

Située entre la vallée de l’Orb et le Faugérois, au pied de la Montagne Noire (Parc Naturel du Haut Languedoc), la ferme viticole LANYE-BARRAC VitiFarm® est conduite en polyculture-élevage.
Elle s’étend sur 25 hectares d’un seul tenant dont 16,5 plantés de vignes sur des coteaux de schistes, orientés Sud, Sud-Ouest. Âgées de plus de 100 ans pour les plus anciennes et de plus de 10 ans pour les plus jeunes, les vignes taillées en gobelet sont cultivées de façon naturelle, en agriculture biologique et biodynamique, sans désherbants, sans engrais chimiques ni produits de synthèse. Vaches, moutons, ânes et chevaux pâturent, pré-taillent et fertilisent les parcelles. La pratique de l’agroécologie favorise le développement d’une grande biodiversité de faune et de flore.