Mâcon-Chardonnay 2022 - Bret-Brothers

Région : Bourgogne ● Domaine : Bret-Brothers & La Soufrandière ● Millésime : 2022 ● Appellation : Mâcon-Chardonnay

Description
Mâcon-Chardonnay 2022 - Bret-Brothers

Les anciens du Village de Chardonnay, situé non loin de Tournus, vous diront que leur village a donné son nom au fameux cépage Bourguignon. Seule certitude, Chardonnay vient du Latin Cardus qui signifie chardon, plante annuelle piquante aimant tout particulièrement les sols calcaires. Chardonnay est le village calcaire par excellence. Un magnifique vin, au bouquet explosif, gourmant, guidé par la tension naturelle du terroir.

Bret Brothers fut créé en 2001, dans le but d’élaborer de très grands vins de terroirs, provenant essentiellement du Mâconnais, en Bourgogne du Sud.

Cet objectif certes ambitieux, implique un cahier des charges rigoureux :

· la sélection de micro-parcelles de vieilles vignes travaillées par des vignerons passionnés, sur des terroirs bien spécifique

· l’achat de raisins sur pied exclusivement (100% des raisins achetés sont certifiés Bio ou en conversion)

· la vendange manuelle de raisins mûrs réalisée par notre équipe

· la vinification 100% en levures indigènes

· l’élevage et la mise en bouteille par leurs soins

Le domaine produit aujourd’hui environ 50 000 bouteilles pour 14 cuvées différentes sur un total d’environ 8 ha.