"Nos Pas Dans L'argile" - Champagne Copinet Brut Nature 100% Meunier

Région : Champagne ● Domaine : Copinet ● Appellation : AOC Champagne

Description
"Nos Pas Dans L'argile" - Champagne Copinet Brut Nature 100% Meunier

Cette cuvée met à l’honneur les terroirs argileux du domaine, dont elle exprime toute la profondeur et la générosité. Élaborée sans dosage, elle offre une lecture pure et précise du sol. Le nez dévoile des notes de fruits mûrs, de pomme et de poire, relevées par une touche crayeuse. La bouche est ample, structurée et portée par une belle tension, avec une finale nette et minérale. Un champagne de caractère, à la fois sincère et élégant.

Domaine familial fondé dans les années 1970 dans le Sézannais, la maison Copinet est aujourd’hui dirigée par Marie-Laure et Alexandre Kowal-Copinet. Son vignoble, réparti sur plusieurs terroirs champenois, permet d’exprimer avec précision la diversité des sols.

Engagé en agriculture biologique et dans une approche peu interventionniste, le domaine privilégie des vinifications parcellaires et des élevages variés (fûts, foudres, œufs) afin de révéler au plus juste l’identité de chaque terroir.