Mâcon-Burgy 2022 - Domaine des Gandines
Région : Bourgogne ● Domaine : Benjamin & Florent Dananchet ● Millésime : 2022 ● Appellation : Mâcon-Burgy
Description
Mâcon-Burgy 2022 - Domaine des Gandines
Ce Gamay est issu de très vieilles vignes de 90 ans sur le terroir exceptionnel de Burgy. Les vignes ont été reprises en 2020, le vin est donc en conversion Bio et Demeter. Les raisins sont récoltés à la main, la vendange est égrappée. La fermentation est naturelle, et après une macération de 10 jours, le vin est élevé en cuve inox pendant 9 mois. C'est un vin expressif, facile à boire avec une longue persistance et une intensité aromatique exceptionnelle. Non filtré, ce vin contient très peu de sulfites.
15 ha en plein cœur du Mâconnais, au sud de la Bourgogne, le vignoble des Gandines est un domaine familial exploité par la famille DANANCHET depuis 1925 qui produit de grands vins blancs bios du Maconnais, en AOC Viré Clessé et AOC Mâcon Péronne. À partir de 2015, Robert Dananchet transmet petit à petit les clés du vignoble à ses 2 fils ; Florent et Benjamin. Depuis 2009, le domaine est certifié en agriculture biologique et la culture évolue peu à peu vers la biodynamie, qui est pratiquée sur l’ensemble du vignoble à partir de 2012. Aujourd’hui Benjamin, Robert et Florent travaillent ensemble avec la même passion et une philosophie simple, celle de produire de grands vins de Chardonnay tout en respectant le terroir, le milieu vivant, et leur santé.
Caractéristiques
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Domaine
- Benjamin & Florent Dananchet
- Millésime
- 2022
- Appellation
- Mâcon-Burgy
- Cépage(s)
- Gamay noir
- Prix au 10cl
- 2.80 CHF
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