

Région : Highlands ● Domaine : Deanston Distillery
Deanston virgin oak single malt embouteillé à 46,3% sans filtration a froid. Sans âge indiqué, il en outre connu une seconde maturation dans des fûts de chêne américain qui n'ont pas contenu de Bourbon ou de whisky au préalable (d'où son nom Virgin = vierge).
Ils proviennent d'une tonnellerie familiale du Kentucky, permettant de donner un profil plus sec au whisky. En bouche des notes de poires, coing, foin. Une finale sèche sur le fruits jaune, vanille, un whisky idéal pour l'apéritif.
La distillerie Deanston a été fondée en 1966 et a depuis acquis une solide réputation. Située dans une ancienne filature de coton, tout tourne ici autour de la passion pour la fabrication de whisky. Avec beaucoup de respect pour la tradition et l'environnement, on travaille avec de l'eau locale provenant de la rivière Teith toute proche. Les personnes derrière Deanston croient au savoir-faire et s'efforcent d'atteindre la perfection dans chaque goutte de whisky qu'elles produisent.
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