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Région : Provence ● Domaine : L'Abri - Franck Pasquier ● Millésime : 2023 ● Appellation : IGP Pays des Bouches-du-Rhône
Franck Pasquier a repris en 2014 des vignes au Domaine de Costebonne (En agriculture biologique depuis 1998) sur la commune d'Eygalières dans les Alpilles en Provence. Il travaille 10 hectares de vignes (labour au cheval). Après avoir vendangé manuellement il transporte ses raisins à Marseille et vinifie Boulevard de la Corderie dans un lieu étonnant. Il produit des vins natures, non levurés, non filtrés, certifiés bio.
Grenache et Cinsaut issus d’Eygalières dans les Alpilles, notes de fruits rouges légèrement réglissées et une quasi absence de tannins pour ce rouge à boire frais. Un vin de soif pour la belle saison !
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