"Tu Vin Plus Aux Soirées" 2025 - Fabien Jouves

Région : Cahors ● Domaine : Fabien Jouves ● Millésime : 2025 ● Appellation : Vin de France

Description
"Tu Vin Plus Aux Soirées" 2025 - Fabien Jouves

Millésime gourmand d’une grande souplesse et beaucoup de fruit. Un nez plutôt floral marqué par des effluves de baies rouges. En bouche, le vin conserve une belle fraîcheur. Idéal avec une grande tablée de copains, des tapas et quelques grillades. Carafage obligatoire !

Fabien Jouves, c’est la génération en Or de Cahors. Ce jeune vigneron est installé depuis 2006 sur les plus hauts coteaux de Cahors, où il a repris le domaine familial de 20 ha. Fabien, avec son look Prince Harry, est promis au trône du Royaume du Malbec, "Côt King" (prononcer coquin!). Quant au domaine, il est certifié Ecocert et Demeter, les vinifications sont toutes naturelles, et désormais le plus souvent sans soufre. Fabien s'est taillé une réputation dans le marbre pour ses cuvées parcellaires de Cahors, en respectant bien chaque climat, mais il est aussi connu pour ses cuvées de soif aux doux noms rêveurs: "You Fuck My Wine", "Tu Vin Plus Aux Soirées" etc... des étiquettes qui font le buzz. Mais si certaines étiquettes sont loin d'être sérieuses, les jus, eux, sont très sérieux.