10% offerts à la première commande - Livraison offerte à partir de 180 CHF d'achat ou 18 bouteilles
shopping_cart
Panier
(0)
340,00 CHF
TTC
Champagne Brut "Chef de Cave Legacy Edition" 2008 - Dom Pérignon Coffret
Région : Champagne ● Domaine : Dom Pérignon ● Millésime : 2008 ● Appellation : Champagne
Description
Champagne Brut "Chef de Cave Legacy Edition" 2008 - Dom Pérignon Coffret
Au 1er janvier 2019, Vincent Chaperon a été nommé Chef de Cave Dom Pérignon, succédant à Richard Geoffroy, son collaborateur depuis 2005. Étape décisive dans l’histoire de Dom Pérignon, cette désignation perpétue un héritage vivant. Dom Pérignon Vintage 2008 Chef de Cave Legacy Edition rend hommage à son Chef de Cave Richard Geoffroy et à son successeur Vincent Chaperon.
Le nez est marqué par d'élégantes compositions de fleurs blanches et s'ouvre vers des notes d'agrumes éclatantes et de pêches blanches. Une trame anisée, presque mentholée, rappelle à chaque instant les saisons de ce millésime ; et les notes torréfiées et boisées ne font qu'anoblir un peu plus ce champagne de renom.
En bouche, on retrouve beaucoup de profondeur et de complexité. La puissance et l'intensité aromatique sont un écho aux révélations faites par le nez. Les arômes de fruits blancs et de fruits exotiques croisent la vivacité et la tension d'une fraîcheur nette, et s'adoucissent en fin de bouche.
Le Champagne Dom Pérignon doit son nom au célèbre moine et procureur de l'Abbaye d'Hautvillers en 1668, Pierre Pérignon (dit Dom Pérignon). Selon la légende Pierre Pérignon aurait découvert ce que l'on appelle aujourd'hui la méthode champenoise. Pour l'anecdote, il enseignera cette méthode en 1669 au bénédictin Thierry Ruinart qui permettra ainsi à une autre célèbre maison de champagne, la Maison Ruinart, de devenir historiquement la première Maison de champagne en 1729.
La marque de Champagne Dom Pérignon est une Maison de Champagne qui s'inspire et s'imprègne directement de la philosophie de Pierre Pérignon, laquelle se situe dans la recherche de la perfection ultime du vin de Champagne.
Caractéristiques
- Pays
- France
- Région
- Champagne
- Domaine
- Dom Pérignon
- Millésime
- 2008
- Appellation
- Champagne
- Cépage(s)
- Pinot noir, Chardonnay
- Note au guide Robert Parker
- 96+
Vous aimerez aussi
Le Champagne Dom Pérignon doit son nom au célèbre moine et procureur de l'Abbaye d'Hautvillers en 1668, Pierre Pérignon (dit Dom Pérignon). Selon la légende Pierre Pérignon aurait découvert ce que l'on appelle aujourd'hui la méthode champenoise. Pour l'anecdote, il enseignera cette méthode en 1669 au bénédictin Thierry Ruinart qui permettra ainsi à une autre célèbre maison de champagne, la Maison Ruinart, de devenir historiquement la première Maison de champagne en 1729.
La marque de Champagne Dom Pérignon est une Maison de Champagne qui s'inspire et s'imprègne directement de la philosophie de Pierre Pérignon, laquelle se situe dans la recherche de la perfection ultime du vin de Champagne.