Chardonnay fût 1er Cru 2020 - Domaine des Pendus
Région : Genève, Peney - Satigny ● Domaine : Domaine des Pendus ● Millésime : 2020 ● Appellation : AOC 1er Cru Genève
Description
Chardonnay fût 1er Cru 2020 - Domaine des Pendus
Ce chardonnay issu du millésime 2020 est d'une grande profondeur, élevé 12 mois en barriques anciennes. Un vin complexe aux arômes de pain grillé et brioché aux notes légères d’ananas. Idéal sur une volaille, un poisson d’eau douce ou une sélection de fromages.
Le domaine acquis par la famille Sossauer (1932) est situé à Peney. Il doit son orientation exclusivement viticole à Christian, qui progressivement transforma champs et pâturages en vignoble. Aujourd’hui, Christian et son fils David travaillent ensemble. Le domaine compte un peu plus de 13 hectares, majoritairement sur les coteaux de Peney et, depuis 2019, sur le coteau de Vernier, produisant les premiers vins issus de cette commune. Cultivé et vendangé à la main, le vignoble produit des vins blancs très fruités et des vins rouges racés et complexes dont de beaux tanins assurent la garde. Une originalité du domaine : ses foudres en chêne issu de la forêt surplombant les vignes. Des raisins et du bois d’un seul et même terroir pour des vins 100% de Peney ! (Source Domaine des Pendus)
Caractéristiques
- Pays
- Suisse
- Région
- Genève, Peney - Satigny
- Domaine
- Domaine des Pendus
- Millésime
- 2020
- Appellation
- AOC 1er Cru Genève
- Cépage(s)
- Chardonnay
- Prix au 10cl
- 2,80 CHF
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