Depuis 2008, le domaine des Hutins est conduit par Émilienne Hutin Zumbach aidée par son père Jean Hutin. Elle est la 5ème Génération de la famille à la tête du Vignoble, réparti sur 19 hectares. Cette famille signe ses vins et défend avec fierté la philosophie du vigneron-encaveur : L’homme par qui le terroir se fait vin. Le domaine est classé en 1er Cru AOC Dardagny et AOC Genève. Il est composé de 16 cépages différents. Parallèlement 2,5 hectares ont été reconvertis aux principes de la culture biodynamique depuis une dizaines d’années.