Monteverro se trouve au pied de la petite ville médiévale de Capalbio, à la limite sud de la Toscane, dans la Maremme, une région connue pour son originalité et sa tradition. C'est dans cette région que Georg Veber trouva ce terrain idéal à la hauteur de son ambition.
Le domaine viticole est situé à proximité de la côte et se caractérise par ses pentes inhabituelles sur un sol caillouteux et argileux rouge. Le pur plaisir du vin engage à un travail manuel et à une sélection sans compromis dans les vignes, et grâce à la précision et à une technologie innovante en cave, ils aident finalement chaque cépage, chaque terroir et chaque millésime à atteindre son expression optimale. Le tout est supervisé par le grand oenologue Michel Roland.