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Région : Galicia ● Domaine : Bodegas Envinate ● Millésime : 2020 ● Appellation : Ribeira Sacra DO
Une cuvée nature équilibrée d’une couleur rouge cerise dévoilant des arômes de fruits rouges mûrs aux notes épicées. Un vin puissant, rond et équilibré par sa minéralité. Élevé 11 mois sur lies en dépôts en ciment (20%) et en barriques neutres. Parker 93.
La Bodega Envínate réunit 4 amis, Roberto Santana, Alfonso Torrente, Laura Ramos et José Martínez. Envínate est l’une des révélations en Espagne actuellement qui recherche l’expression du terroir, le retour à la vigne et élabore des HONEST WINES, sans maquillage, en prônant une viticulture naturelle et sans intervention. Des vins avec une identité propre, fidèles à leur terroir. À l'heure actuelle, les 4 amis travaillent dans des régions très différentes d’Espagne comme Tenerife, Galicia, Exremadura et Almansa.
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