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Los Yesares 2021 - Bodegas Stratum Wines Jumilla DO
Région : Jumilla ● Domaine : Bodegas Stratum Wines ● Millésime : 2021 ● Appellation : Jumilla DO
Description
Los Yesares 2021 - Bodegas Stratum Wines Jumilla DO
Cette cuvée en biodynamie provient de très vielle vignes en pied franc sur un sol calcaire silex (940m). Couleur rouge rubis claire, aux arômes complexes de fruits mûrs sur note de minéralité. En bouche, un vin juteux, précis, équilibré, structuré et savoureux. 12 mois en barriques de chêne usagées de 500 et 600L. 94 Paker sur 2020.
Monastrell de Jumilla,
Juanjo, Carlos et Lucia Cerdán sont la 4e génération de Bodega Cerrón à Fuente Álamo, à Albacete. Cerrón est l'un des nouveaux fers de lance de la viticulture espagnole. Depuis les micro-parcelles cultivées par leurs arrière-grands-parents, jusqu’aux 32 ha que la famille possède actuellement, Bodega Cerrón a connu plusieurs moments clés dans son histoire. L’un de ces moments fût lorsque Juanjo et Juani, la 3ème génération ont obtenus la certification BIO dans les années 90. Aujourd'hui, Juanjo, Carlos et Lucia ont franchi une étape supplémentaire en s'engageant dans la voie de la biodynamie et éliminant la prédominance du bois dans leurs vins. Ils élaborent des vins de terroir exceptionnels, où le cépage Monastrell atteint son expression maximale.
Caractéristiques
- Pays
- Espagne
- Région
- Jumilla
- Domaine
- Bodegas Stratum Wines
- Millésime
- 2021
- Appellation
- Jumilla DO
- Cépage(s)
- 95% Monastrell 5% Vidueño
- Prix au 10cl
- 7.46 CHF
- Note au guide Robert Parker
- 95
- Vin en Biodynamie
- Oui