Mercurey "Simplement" 2022 - Domaine Theulot-Juillot

Le domaine familial est fondé au début du XXe siècle par Marguerite et Émile Juillot à Mercurey. C'est Marguerite Juillot qui, en 1987, transmet l'exploitation à sa petite-fille Nathalie, qui co-dirige aujourd'hui le domaine avec son mari. Le domaine s'étend sur 12 hectares et se concentre exclusivement sur l'appellation Mercurey, avec une palette de six 1ers Crus. Le Domaine Theulot-Juillot est engagé dans une démarche de viticulture durable, privilégiant les méthodes naturelles et respectueuses de l'environnement. Les méthodes de vinification traditionnelles sont privilégiées avec un savoir-faire moderne. Chaque vin du domaine est l'expression authentique de son terroir, offrant une palette aromatique complexe et élégante.