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Région : Bordeaux ● Domaine : Domaine de L'Île Margaux ● Millésime : 2019 ● Appellation : Bordeaux Supérieur
Ce Bordeaux des Îles 2019 est un vin rouge biologique issu de l'exceptionnel Domaine de L'Île Margaux, un des très rares vignobles insulaires de Bordeaux.
Issu d’un assemblage de Merlot, Cabernet-Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot et de vieilles vignes de Malbec, il offre un beau nez de cassis, prune et cerise avec des notes d’épices douces. La bouche est tout en finesse, gourmande, très bien équilibrée avec des tanins fins et soyeux et la finale est fraîche, avec des notes subtiles végétales et épicées.
Le domaine est exploité depuis 2001 dans un environnement naturel protégé avec une grande attention portée à la biodiversité et est certifié en agriculture biologique depuis le millésime 2015
Le vignoble de 14 ha est planté sur une île, celle de la Tour de Mons, au milieu de la Gironde, dans le bras de Macau. Il bénéficie des vents et des embruns marins favorables à l'état sanitaire des grains.
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