"Merlot" AOC 1er Cru 2019 - Domaine des Pendus
Région : Genève, Peney - Satigny ● Domaine : Domaine des Pendus ● Millésime : 2019 ● Appellation : AOC 1er Cru Coteaux de Peney Genève
Description
"Merlot" AOC 1er Cru 2019 - Domaine des Pendus
Merlot, élevé 12 mois en barrique : nez ouvert aux notes de fruits rouges, baies des bois, vanille et caramel. En bouche on remarque des tanins harmonieux, denses et ronds. Les arômes boisés nous présagent un vin de garde. A servir avec une belle côte de bœuf ou des pâtes aux truffes.
Le domaine acquis par la famille Sossauer (1932) est situé à Peney. Il doit son orientation exclusivement viticole à Christian, qui progressivement transforma champs et pâturages en vignoble. Aujourd’hui, Christian et son fils David travaillent ensemble. Le domaine compte un peu plus de 13 hectares, majoritairement sur les coteaux de Peney et, depuis 2019, sur le coteau de Vernier, produisant les premiers vins issus de cette commune. Cultivé et vendangé à la main, le vignoble produit des vins blancs très fruités et des vins rouges racés et complexes dont de beaux tanins assurent la garde. Une originalité du domaine : ses foudres en chêne issu de la forêt surplombant les vignes. Des raisins et du bois d’un seul et même terroir pour des vins 100% de Peney ! (Source Domaine des Pendus).
Caractéristiques
- Pays
- Suisse
- Région
- Genève, Peney - Satigny
- Domaine
- Domaine des Pendus
- Millésime
- 2019
- Appellation
- AOC 1er Cru Coteaux de Peney Genève
- Cépage(s)
- Merlot
- Prix au 10cl
- 3,47 CHF
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