Chablis 2022 - Domaine Séguinot-Bordet
Région : Bourgogne ● Domaine : Séguinot-Bordet ● Millésime : 2021 ● Appellation : AOC Chablis
Description
Chablis 2022 - Domaine Séguinot-Bordet
Le mot du domaine : "Un vin d’une très belle robe or jaune pâle, lumineuse et limpide. Un nez qui évoque un bel été dans la fraîcheur des senteurs matinales. Les fleurs s’ouvrent tendrement devant nous, cependant que nous cueillons les fruits délicatement mûrs, la pêche et l’abricot, puis au travers de la citronnelle nous découvrons de fines senteurs de sous-bois et de bourgeon de sapin. Une bouche équilibrée entre la maturité, le moelleux et la vivacité. Nous retrouvons les fleurs et les fruits, augmentés d’un tendre biscuité charmeur. En finale la touche minérale est bien présente, mais fine et déliée, elle accompagne notre soif, et notre plaisir.
Aussi loin que nous remontions dans le temps la famille Séguinot a toujours été là, à Maligny, aux portes de Chablis, pour écrire son histoire (1590). Ce qui en fait une des plus vieilles familles de Chablis. Adossées aux pentes de la rive droite du Serein, les vignes se regroupent sur 16 hectares, à l’exposition quasi-parfaite : sud / sud-est. Le vignoble, à taille humaine, leurs permet ainsi de le gérer de A jusqu’à Z, en tutoyant chaque pied de vigne et chaque bouteille. La Rive Droite Du Serein : c’est le site historique de la naissance de Chablis. Un vin qui ne prend sa pleine mesure que sur des sols à la géologie riches en Kimméridgien. "Cette origine marine confère à nos vins un caractère iodé, et une typicité indéniable, totalement inimitable ! "
Caractéristiques
- Pays
- France
- Région
- Bourgogne
- Domaine
- Séguinot-Bordet
- Millésime
- 2021
- Appellation
- AOC Chablis
- Cépage(s)
- Chardonnay
- Prix au 10cl
- 3.20 CHF
Vous aimerez aussi