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Gin Mare - Mediterranean Gin 70cl - 42,7°
Région : Barcelone ● Domaine : Gin Mare
Description
Gin Mare - Mediterranean Gin 70cl - 42,7°
Ce gin résulte de la macération individuelle dans un alcool de grain de quatre aromates, du thym, du basilic, du romarin et surtout de l’arbequina.
Cette variété d’olive récoltée en Catalogne, dont il faut 7 kilos pour obtenir un litre d’huile, offre une réelle concentration aromatique.
Avec une telle concentration, on comprend mieux pourquoi l’arbequina tient le rôle principal dans cet assemblage pour le moins méditerranéen.
Un nez qui évoque du genièvre et des notes de romarin et de zeste de citron.
En bouche, le genévrier domine, avec une note légèrement poivrée et des nuances de romarin et d'agrumes.
Une finale: longue et légèrement salée.
Dans un ancien village de pêcheurs près de Barcelone se trouve une chapelle du XVIIIe siècle abritant un alambic sur mesure dans lequel le Gin Mare a été créé pour la première fois, inspiré non seulement par les plantes et les saveurs locales, mais aussi par les rythmes et la culture de son emplacement. La chapelle et son alambic continuent de se dresser fièrement à l'entrée de la distillerie, accueillant les visiteurs et les invitant à découvrir la culture méditerranéenne de la gastronomie, des boissons et d'un doux rythme de vie sous le soleil.
Caractéristiques
- Pays
- Espagne
- Région
- Barcelone
- Domaine
- Gin Mare
- Prix au 10cl
- 6,72 CHF
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Dans un ancien village de pêcheurs près de Barcelone se trouve une chapelle du XVIIIe siècle abritant un alambic sur mesure dans lequel le Gin Mare a été créé pour la première fois, inspiré non seulement par les plantes et les saveurs locales, mais aussi par les rythmes et la culture de son emplacement. La chapelle et son alambic continuent de se dresser fièrement à l'entrée de la distillerie, accueillant les visiteurs et les invitant à découvrir la culture méditerranéenne de la gastronomie, des boissons et d'un doux rythme de vie sous le soleil.